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17 janvier 2022

Des fraises fraîches produites en Beauce seront disponibles dans quelques jours

par Patrice Moore

Une serre de 25 000 pieds carrés construite l’été dernier à Sainte-Marie pourra offrir ses premières fraises fraîches dans quelques jours.

Il s’agit de la première année de production de l’entreprise Aux fruits de la Colline.

Les consommateurs n’auront qu’à s’arrêter au kiosque libre-service situé à sur la route 173, à la sortie sud de Ste-Marie. Il y en aura également au Marché IGA.

Justine Breton et Jean-François Dion, qui sont tous deux agronomes, ont l’ambition de permettre la distribution de fraises fraîches tout au long de l’année.

En novembre dernier, les jeunes propriétaires ont reçu le Prix de la relève agricole 2021 du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation.

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